Пышные оладьи на кислом кефире (или йогурте)

Пышные и воздушные оладушки получается на кислом кефире (или йогурте), соду гасит молочная кислота, реакция проходит прямо в тесте, благодаря чему внутри они пористые и мягкие.

Описание приготовления:
Возьмите продукты и смешайте их в определенной последовательности. Сначала кефир (или йогурт) с яйцами и сахаром. Потом добавьте муку, соду и масло. Перемешивайте венчиком до однородного состояния и жарьте оладушки на горячей сковороде в небольшом количестве масла.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи / Кислое
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
Кефир (йогурт) жирный — 250 Миллилитров
Сахар — 80 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Соль — 1 Щепотка
Мука — 1,5 Стакана
Ванилин — 1 Щепотка
Сода — 0,5 Чайных ложки
Масло рафинированное — 50 Миллилитров (пару ложек в тесто, остальное для жарки)

Количество порций: 4

Продукты, которые берут себе домой работники Пятерочки

Интересная заметка «Тихона Смирнова»: https://zen.yandex.ru/media/tsm/produkty-kotorye-berut-sebe-domoi-rabotniki-piaterochki-5ccc55a97e88ed00b4f10f33

Сотрудники магазина хорошо знакомы с тем, что выбирают покупатели, но сами они часто берут другие товары. Что именно и почему? Вот несколько примеров. Имеет смысл обратить на них внимание.

Крабовые палочки

Торговая марка Fish House принадлежит Х5 Retail, но сами продукты выпускает известная компания Меридиан (справа). Фабрика у них одна, а цена значительно ниже.

Обратите внимание, если хотите купить нормальные крабовые палочки для салата и не хотите переплачивать.

Молоко

Почему именно Сарафаново? Марка тоже принадлежит Х5 Retail. Особенность в том, что это молоко будет всегда дешевле, чем соседний Домик в деревне или Простоквашино, а вкус у него не хуже.

Зачем лишний раз переплачивать за бренд? Более того, Сарафаново — стратегически важный продукт для Пятака. Компания очень его любит и трясется за качество.

Сыр

Все уже заметили, что сыры очень сильно подорожали. Если у какой-то марки ценник не изменился, то нужно искать перемены в составе.

Вкуснотеево — это Молочный Воронежский комбинат (основан 1969 г). Вся их линейка продуктов весьма приличная. Правда, йогурты, творог и сырки дороговаты, но вот с сыром повезло, он вполне бюджетный.

Блинчики

Да, это не самый полезный продукт, но один из самых дешевых перекусов. Думаю, каждый сотрудник Пятерочки хоть раз покупал их себе на обед.

Вкусные и сытные. Когда доширак больше не лезет, а получки ждать еще неделю.

Томатный сок

Из всей линейки напитков Красная цена — это единственный сок, остальные нектары. Удивительно, но их томатный сок действительно достойный.

Недавно брали на природу и всем любителям понравился. Уверен, что водка с шашлыками никак не повлияли на высокие вкусовые качества данного напитка.

А если без шуток, то это один из немногих товаров под маркой КЦ, которые можно рекомендовать.

Окрошка. И снова квас «Очаковский»

То необычное чувство, когда ты отличаешься от остальных — все за столом сидят и едят окрошку, а ты сидишь и ешь начинку окрошки (фактически салат) и запиваешь все это квасом. Да, квас — «Очаковский». В этом доме хозяйка признаёт либо его, либо квас «Никола».