Пышные оладьи на кислом кефире (или йогурте)

Пышные и воздушные оладушки получается на кислом кефире (или йогурте), соду гасит молочная кислота, реакция проходит прямо в тесте, благодаря чему внутри они пористые и мягкие.

Описание приготовления:
Возьмите продукты и смешайте их в определенной последовательности. Сначала кефир (или йогурт) с яйцами и сахаром. Потом добавьте муку, соду и масло. Перемешивайте венчиком до однородного состояния и жарьте оладушки на горячей сковороде в небольшом количестве масла.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи / Кислое
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
Кефир (йогурт) жирный — 250 Миллилитров
Сахар — 80 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Соль — 1 Щепотка
Мука — 1,5 Стакана
Ванилин — 1 Щепотка
Сода — 0,5 Чайных ложки
Масло рафинированное — 50 Миллилитров (пару ложек в тесто, остальное для жарки)

Количество порций: 4

Продукты, которые берут себе домой работники Пятерочки

Интересная заметка «Тихона Смирнова»: https://zen.yandex.ru/media/tsm/produkty-kotorye-berut-sebe-domoi-rabotniki-piaterochki-5ccc55a97e88ed00b4f10f33

Сотрудники магазина хорошо знакомы с тем, что выбирают покупатели, но сами они часто берут другие товары. Что именно и почему? Вот несколько примеров. Имеет смысл обратить на них внимание.

Крабовые палочки

Торговая марка Fish House принадлежит Х5 Retail, но сами продукты выпускает известная компания Меридиан (справа). Фабрика у них одна, а цена значительно ниже.

Обратите внимание, если хотите купить нормальные крабовые палочки для салата и не хотите переплачивать.

Молоко

Почему именно Сарафаново? Марка тоже принадлежит Х5 Retail. Особенность в том, что это молоко будет всегда дешевле, чем соседний Домик в деревне или Простоквашино, а вкус у него не хуже.

Зачем лишний раз переплачивать за бренд? Более того, Сарафаново — стратегически важный продукт для Пятака. Компания очень его любит и трясется за качество.

Сыр

Все уже заметили, что сыры очень сильно подорожали. Если у какой-то марки ценник не изменился, то нужно искать перемены в составе.

Вкуснотеево — это Молочный Воронежский комбинат (основан 1969 г). Вся их линейка продуктов весьма приличная. Правда, йогурты, творог и сырки дороговаты, но вот с сыром повезло, он вполне бюджетный.

Блинчики

Да, это не самый полезный продукт, но один из самых дешевых перекусов. Думаю, каждый сотрудник Пятерочки хоть раз покупал их себе на обед.

Вкусные и сытные. Когда доширак больше не лезет, а получки ждать еще неделю.

Томатный сок

Из всей линейки напитков Красная цена — это единственный сок, остальные нектары. Удивительно, но их томатный сок действительно достойный.

Недавно брали на природу и всем любителям понравился. Уверен, что водка с шашлыками никак не повлияли на высокие вкусовые качества данного напитка.

А если без шуток, то это один из немногих товаров под маркой КЦ, которые можно рекомендовать.

Где в Москве можно купить котлеты компании Котлетарь?

Попробовал эти котлеты http://kotletar.ru , находясь в другом городе, котлеты понравились: сочные, вкусные. Интересно, можно ли купить их в Москве или ближнем Подмосковье (Лобня, Долгопрудный) ?

Вино «Les chateux des deux etangs» (Ле шато де до етангс)

Красное полусладкое вино «Les chateux des deux etangs» (Ле шато де до етангс) продаётся в сети магазинов Перекресток по более чем бюджетной цене 219 рублей за бутылку 0.75 л. При этом вкус у вина — достойный, а наутро голова не болит)

Товарный знак принадлежит производителю вина:

Общество с ограниченной ответственностью «Таманская винная компания — Кубань», 353531, Краснодарский край, Темрюкский р-н, ст. Старотитаровская, ул. Ростовская, 192 (RU)

Зачистка офисных холодильников

У нас на работе есть столовая, и в ней — холодильники. Периодически в них остаются без внимания продукты сотрудников, которые ушли в отпуск или уволились или забыли про свои продукты. С целью очистки холодильников от таких продуктов проводятся периодические чистки холодильников, с предварительным (за несколько часов) оповещением сотрудников листовкой на холодильниках.

Я унёс консервированные овощи домой в холодильник, а кепчуп Махеев и майонез оставил в тумбочке.

Касса в Перекрёстке съела у меня 1000 бонусных баллов (100 рублей)

Сегодня со мной случился такой инцидент. Я пришёл в перекрёсток с картой, на которую Перекрёсток начислил 1000 бонусов (100 рублей) со сроком действия всего несколько дней. Соответственно, я хотел потратить эти бонусы. Я подошёл к кассе и мне списали бонусы. Каково же было моё удивление, когда я обнаружил, что с банковской карты мне списали полную сумму (без скидки).

Я обратился к старшему кассиру. Он сначала сказал, что чек правильный, а вот яблоки «пробиты» неправильно. Он пошёл в служебное помещение и был там пару минут, после чего вернулся и вернул мне деньги. При возврате с меня удержали 1 копейку. Я это заметил и попросил вернуть разницу. Мне её вернули (дали монету).

Затем яблоки были пробиты заново, и в этот раз всё прошло без ошибок. Персонал объяснил мне этот эпизод «сбоем в кассе». БП Румянцево, г. Москва.

Фуд Сити

Фуд Сити — это огромный оптовый центр по продаже продуктов, расположен недалеко от Хованского кладбища в Новой Москве. Я купил там в 6-м оптовом ряду (на улице!) крымскую черешню по 80 рублей за килограмм (тут же была более крупная по 130 рублей за килограмм), хотя на всём рынке она была от 150 до 200 рублей за килограмм. Невероятное количество торговцев помидорами с грузовиков с номерами 05 региона.

Семечки Clever в магазинах Billa по 6 рублей 45 копеек (упаковка 100 грамм)

Однажды попробовал семечки Clever в магазинах Billa по 6 рублей 45 копеек (упаковка 100 грамм), да так и подсел на них. «Выгреб» их из близ расположенного магазина Billa, и стал охотиться на них же в других магазинах Billa, рядом с которыми иногда бываю. Например, в московском районе Коптево на Большой Академической улице закупил сразу 8 упаковок таких семечек.

Употребление домашнего сыра

Испытал неясную вяжущую боль в левой части живота после употребления домашнего сыра 1-дневной давности. Прошла сама собой в течение 25 минут.

Сыр был куплен из ларька домашнего хозяйства, г. Старая Русса Новгородской области. Ларек около Магнита на ул. Профсоюзной.

Так и не понял, что это было.

Пальмовое масло

Пальмовое масло извлекают из специально выращенных пальм (не банановых и не кокосовых). Оно является техническим (машинным) и его недопустимо добавлять в пищу при её приготовлении. Но тем не менее, его добавляют недобросовестные производители в самые дешевые кондитерские изделия, так как у него огромный срок хранения (по сравнению с настоящими, «пищевыми» маслами).

Вызывает особую тревогу то, что предприятия России увеличивают импорт (а стало быть и потребление россиянами) пальмового масла. Депутат Государственной Думы Мария Кожевникова забила тревогу в связи с тем, что пальмовое масло является неприемлемой пищевой добавкой.